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发布日期:2024-10-07 06:04    点击次数:162

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寒露前后,空气中的凉意愈发冷冽。深秋时节天气转凉,肉体需要更多的能量才智提供实足的热量,这时就需要进行秋补来为肉体供能。有些一又友秋补时,心爱吃油炸食物、暖锅等来进补,但只摄入高油食材会令肠胃不适,不平衡的饮食习气,反而会造成肉体包袱。

要念念饮食健康就需要作念好荤素搭配,在补充卵白质时,也要补充维生素、膳食纤维等,来促进肉体养分平衡。提倡多吃5种“黄金食材”,补全养分,胜利入冬。

一、白菜

老话讲“百菜不如白菜”,白菜清甜脆爽,是百搭食材,无论如何烹调皆卓绝适口。况兼白菜养分价值高,不仅富含B族维生素,还含有多种微量元素,钙元素含量确实和牛奶通常。

保举:【乾隆白菜】

食材:大白菜、芝麻酱、蜂蜜、白芝麻、香油、香醋

1、白菜只用叶子,掰成小块洗净,控干水分后放入盆中备用。

2、碗中放四勺芝麻酱,三勺香油徐徐搅拌均匀,再加两勺糖粉,半勺盐,两勺香醋搅拌。

3、放入两勺蜂蜜,徐徐搅拌,凭据稀稠流程添加适量净水,搅匀后备用。

4、料汁倒入白菜上,放一勺熟芝麻,握拌均匀后即可。

二、南瓜

深秋时节的南瓜香甜软糯,外在金黄诱东谈主,极具养分价值,富含维生素A、果胶、膳食纤维等养分元素,对东谈主体的肠胃有很大平允,因此素有“金瓜”的好意思誉。

保举:【酒酿南瓜圆子】

食材:南瓜、酒酿、枸杞

1、南瓜去皮切片,蒸制15分钟蒸熟,放入护士机中打成南瓜泥。

2、南瓜泥放入碗中,添加适量白糖,小数屡次的倒入糯米粉,之后将南瓜粉团揉成一个个小圆子。

3、煮锅添水,水沸后放入小圆子,煮约2分钟,等小圆子飘荡起来则讲明煮熟了。

4、放入枸杞、四勺酒酿,再次煮沸后放适量冰糖、桂花调味,搅拌均匀即可。

三、芹菜

芹菜富含粗纤维、多种维生素,有“药芹”的一名,深秋柔润时,相宜搭配芹菜食用,不错缓解浓重,畅通肠谈。况兼芹菜吃起来脆爽利口,芳醇独到,是秋季食补的好食材。

保举:【冬瓜烧芹菜】

食材:冬瓜、红椒、芹菜

1、冬瓜去皮切条,红椒洗净切片,芹菜择洗后切段,小葱、大蒜切碎备用。

2、起锅烧油,油温六成热下葱、蒜、干辣椒爆香,倒入冬瓜翻炒顷刻间。

3、等冬瓜炒至变软后,放两勺蚝油,一勺生抽,适量盐、鸡精,翻炒均匀。

4、倒入小数净水,盖锅盖焖煮约3分钟,等汤汁收紧后放入芹菜段、红椒片翻炒。

5、炒熟后,关火放适量胡椒粉、香油,借余温炒匀即可装盘。

四、虾肉

虾肉富含优质卵白,还含有多种东谈主体所需的维生素、矿物资,况兼虾肉和其他肉成品比拟,脂肪含量少,还有多量牛磺酸、钾、碘等微量元素,养分全面,吃起来也细嫩鲜香,卓绝可口。

保举:【蒜蓉粉丝虾】

食材:大虾、鸡蛋、粉丝、大蒜、小米椒

1、粉丝净水泡软,大虾洗净后剪去虾头,开虾背,去虾线。将蒜、葱、小米椒切碎备用。

2、鸡蛋只留蛋清放入碗中,加小数食盐、鸡精搅拌均匀,再把贬责好的虾裹上鸡蛋清。

3、碗中放蒜末、小米辣,浇一勺热油,放两勺生抽,一勺蚝油,小数白糖搅拌均匀。

4、泡软的粉丝铺在盘子底部,摆上大虾,浇上调料,蒸锅上汽后蒸制8分钟。

5、到时代后,淋上蒸鱼豉油,撒葱花,再浇一勺热油即可。

五、牛肉

拿起优质肉类,牛肉亦然首选,它高卵白低脂肪,富含氨基酸等多种养分元素,不错为肉体补充丰富的养分和能量,还不错增强肉体对抗力。

保举:【牛肉末炖豆腐】

食材:牛肉末、嫩豆腐、鲜香菇、葱蒜

1、香菇洗净后焯水3分钟,捞出控水切成香菇碎,一勺豆瓣酱剁碎,大葱切碎段,小葱切葱花,大蒜也切成蒜末备用。另准备半碗水淀粉。

2、起锅烧油,油热后倒入牛肉末,炒至肉末变色后放入蒜末、大葱、豆瓣酱,翻炒均匀。

3、锅中加入小数白糖,相宜盐、沸水,倒入嫩豆腐块,炖煮8分钟。

4、到时代后,倒入水淀粉、香菇碎欧洲杯体育,搅拌均匀转大火收汁即可。

我是贩子觅食记,与天下交手多年,如故光彩依旧,兴味盎然!心爱专注吃喝玩乐贩子小事,逐日更新菜谱和好意思食趣闻,温雅我,和你一齐共享这个天下。 圆子白菜芹菜食材南瓜发布于:河南省声明:该文不雅点仅代表作家本东谈主,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间做事。